目前分類:法國酒 (55)

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可蘭莊園 Philippe Colin Chassagne-Montrachet Les Chenevotte 2008  

產地:法國勃根地Chassagne-Montrachet Les Chenevottes一級園

葡萄品種:夏多內

獲獎與得分:

Wine Spectator 2011 百大 (93 / 100) ; Allen Meadow (93/ 100)

 

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Dom. Seguin- Manuel Savigny les Beaune v.v. 2009  

產地:法國 勃根地 伯恩丘 Savigny-les-Beaune

葡萄品種:黑皮諾

 

酒莊介紹

Dom. Seguin-Manuel於1824年成立,2004年轉手由出身釀酒世家的 Thibaut Marion掌管,在經歷家族酒莊Chason Pere & Fils磨練了7年之後,Thibaut 堅持 Dom. Seguin-Manuel從種植、釀造到裝瓶都以尊重環境與風土民情為根本。

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Seguin- Manuel Meursault v.v. 2010  

產區:法國勃根地Meursault

葡萄品種:夏多內

 

酒莊介紹

Dom. Seguin-Manuel於1824年成立,2004年轉手由出身釀酒世家的 Thibaut Marion掌管,在經歷家族酒莊Chason Pere & Fils磨練了7年之後,Thibaut 堅持 Dom. Seguin-Manuel從種植、釀造到裝瓶都以尊重環境與風土民情為根本。

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Domaine la Monardiere Vacqueyras Les 2 monardes 2008  

產地:法國 Vacqueyras

葡萄品種:Grenache 70%、Syrah 30%

 

酒莊介紹

Domaine la Monardiere 為家族經營酒莊。位於法國南隆河地區,Vacqueyras為一新興法定產區。他們的釀酒目標一直朝向釀造出飽滿且真實呈現當地風土氣候的葡萄酒

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Domaine. Philip Colin Bourgogne 2008  

產區:法國 勃根地

葡萄品種:100% 夏多內

 

酒莊介紹

菲利浦‧可蘭 (Philippe Colin) 的父親米歇爾‧可蘭 (Michel Colin-Deleger) 是 “神之雫第五使徒”- 騎士蒙哈謝特級園2000 (Chevalier Montrachet Grand Cru 2000) 的釀酒名家。他在2003年退休後就將該葡萄園交由菲利浦管理,所以他也就成為“神之雫第五使徒的傳人”。

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Domaine Aleth Girardin Pommard 1er Cru “Epenots”  

產區:法國 勃根地 伯恩丘 波瑪 伊朋諾一級園

葡萄品種:黑皮諾

 

酒莊介紹

Aleth, 在法文裡就是 Alice。 因此有人說 Aleth Girardin是波瑪村的皇后。Aleth Girardin為人熟知的乃是漫畫 ”神之雫”  第一集中介紹她的19992000年的頂級佳釀 – 下鵠君一級園 (Pommard 1er Cru Rugiens Bas)。她的葡萄園有一重要特色為,大部分的葡萄藤皆為老藤。

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Aleth Girardin Bourgogne 2010  

產區:法國勃根地伯恩丘

葡萄品種:黑皮諾

 

酒莊介紹

Aleth, 在法文裡就是 Alice。 因此有人說 Aleth Girardin是波瑪村的皇后。Aleth Girardin為人熟知的乃是漫畫 ”神之雫”  第一集中介紹她的19992000年的頂級佳釀 – 下鵠君一級園 (Pommard 1er Cru Rugiens Bas)。她的葡萄園有一重要特色為,大部分的葡萄藤皆為老藤。

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Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux 2010  

產地:法國 北隆河 Cornas

葡萄品種:希哈 

所謂自然酒都來自於實施自然動力法的農場,又或是足以實施這種葡萄種植法的農場。除了避免使用任何殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品,這些崇尚天然的釀酒人將葡萄園設定為一個自給自足的組織 ,強迫低產量並在酒窖中抱持一種自然無干涉的哲學管理方式(透過使用當地天然酵母,及少量或甚至不用二氧化硫),並讓每個不同年份的產品能完全表現出當年所該有的獨特性

 

 

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 Saumur-Champigny Hospices De Saumur 2010  

產地:法國 羅亞爾河 安茹

葡萄品種:卡本內 弗朗

 

所謂自然酒都來自於實施自然動力法的農場,又或是足以實施這種葡萄種植法的農場。除了避免使用任何殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品,這些崇尚天然的釀酒人將葡萄園設定為一個自給自足的組織 ,強迫低產量並在酒窖中抱持一種自然無干涉的哲學管理方式(透過使用當地天然酵母,及少量或甚至不用二氧化硫),並讓每個不同年份的產品能完全表現出當年所該有的獨特性

 

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Cremant de Bourgogne Ste Genevieve  

產地:法國 勃根地 Clos Des Vignes Du Maynes 

葡萄品種:夏多內、黑皮諾

 

酒莊介紹

所謂自然酒都來自於實施自然動力法的農場,又或是足以實施這種葡萄種植法的農場。除了避免使用任何殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品,這些崇尚天然的釀酒人將葡萄園設定為一個自給自足的組織 ,強迫低產量並在酒窖中抱持一種自然無干涉的哲學管理方式(透過使用當地天然酵母,及少量或甚至不用二氧化硫),並讓每個不同年份的產品能完全表現出當年所該有的獨特性。 

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Philippe Colin Chassagne-Montrachet 2008  

產區:法國 勃根地 夏山。蒙哈謝

葡萄品種:100% 夏多內

 

勃根地專家 Allen Meadows:87分

Wine Spectator:91分

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Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 2007 貝托酒莊 香波慕西尼  

產地:法國勃根地香波慕西尼

葡萄品種:100% 黑皮諾

勃根地專家 Allen Meadows:88分

 

酒莊歷史

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Domaine Valmont de Peronny Chateauneuf-du-Pape 2010 教皇新堡 凡爾蒙莊園 2010  

基本資料

產區:法國南隆河教皇新堡

葡萄品種:95% Grenache, 5% Mourvedre  

所有的葡萄藤皆為50年以上老藤


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Le Chat Noir 小黑貓2011  

產區:法國南部 Aude Valley

葡萄品種:100% Sauvignon Blanc


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Domaine Saint Germain 2010  
產區:法國南隆河谷地


葡萄品種:Gernache, Syrah 以及Carignan

採收方式:百分之百人工採收與篩選

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