close
產地:法國 勃根地 Clos Des Vignes Du Maynes
葡萄品種:夏多內、黑皮諾
酒莊介紹
所謂自然酒都來自於實施自然動力法的農場,又或是足以實施這種葡萄種植法的農場。除了避免使用任何殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品,這些崇尚天然的釀酒人將葡萄園設定為一個自給自足的組織 ,強迫低產量並在酒窖中抱持一種自然無干涉的哲學管理方式(透過使用當地天然酵母,及少量或甚至不用二氧化硫),並讓每個不同年份的產品能完全表現出當年所該有的獨特性。
而葡萄酒所屬之葡萄園毫無疑問地是法國最老的有機園地。Clos Des Vignes du Mayne在 西元910年由一群隱修士建立。十一世紀起,便開始不添加任何一盎司的 除草劑或化學產物。
口感
Cremant de Bourgogne 為在勃根地使用傳統二次發酵法釀造的氣泡酒。
豐富的果香搭配上酵母水解的餅乾香氣; 氣泡較弱反而容易品飲
建議存放在冰箱冷藏室內,品飲過程中建議持續冰鎮; 特別適合脆皮燒肉、麵衣酥炸味道單純的菜式,氣泡酒對於食物實屬百搭
(已售完,新年份請先來電預購)
------
飲酒過量,有礙健康
未成年請勿飲酒
古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/ 安和路二段199號 (189巷內)
文章標籤
全站熱搜
留言列表