古德萬葡萄酒 生活空間

基本資料

產區：法國南隆河教皇新堡

葡萄品種：95% Grenache, 5% Mourvedre  

所有的葡萄藤皆為50年以上老藤

酒莊歷史

教皇新堡為法國第一個獲得法定產區 A.O.C.認證地區，知名酒評家Robert Parker 亦稱教皇新堡為自己最鍾愛的葡萄酒產區 

教皇新堡酒瓶上的雕花圖騰為皇冠加兩把交叉鑰匙，皇冠代表教皇的權威，交叉的鑰遲則是聖經中基督教給聖彼得的金色、白色鑰匙象徵着賦予天上與人間的權利，現在梵蒂岡教會盾徽同為皇冠與兩把鑰匙圖案

Domaine Valmont de Peroony 為傳承超過十代的家族酒莊，雖為教皇新堡法定產區當中最小的家族酒莊，但家族歷代皆以全手工方式力求表現出該地塊最佳風土表現; 

同時家族釀酒師 Denis Barrillon 本身資歷也相當完整，20歲已成為專業釀酒師且在繼任家族釀酒師前已在波爾多數個著名酒莊擔任過釀酒師的工作，目前則是全力專著于釀造家族內南隆河地區的各式酒款

口感

深紫紅濃郁色則帶著強勁且複雜的紅色漿果與各式香草香氣; 口感上則有著豐富且集中的單寧，豐富的果香搭配上平衡的酸度帶出了高雅而綿長的尾韻

飲用方式：

建議享用溫度為一般室溫，僅需存放在陰暗角落處。適合陳年，但若想即刻享用建議放進醒酒器裡1小時，適合搭配風味細緻的餐點，諸如嫩煎豬排或小牛 (Veal)

 (已售完，新年份請先來電預購)

------

飲酒過量，有礙健康

未成年請勿飲酒

古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/ 安和路二段199號 （189巷內）