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產區:澳洲 Barossa Valley
葡萄品種:100% Shiraz
獲獎與得分:Stephen Tanzer's International Wine Cellar 92/100
酒莊介紹
Glaetzer 家族自1888年開始便在南澳的Barossa谷地定居,1995年Colin Glaetzer 建立Glaetzer 酒廠。而其子Ben Glaetzer 自阿德雷德大學釀造系畢業之後,先到數家酒莊工作直到近幾年才回到Glaetzer 酒廠擔任釀酒師的工作。自此曾多次被世界知名葡萄酒媒體評比為澳洲最佳釀酒師之一,澳洲酒權威 James Haliday也將該酒廠評比為5顆星最高等級。
酒款介紹
Bishop為Ben Glaetzer 母親娘家的姓氏,而酒標上的圖騰則是希臘神話當中的維納斯代表了女性或是陰性的能量。本款酒釀酒師意圖釀造出較為女性化的酒體,所使用的葡萄藤為35-120歲的年輕、老葡萄藤的混釀,試圖讓香氣上表現出年輕葡萄藤的豐富果香但又同時擁有老藤葡萄所帶來的濃縮口感及結實的架構。因為其較為女性化的酒體表現,現在開瓶即可享用但同時擁有15年的窖藏實力!
建議儲存於陰暗處; 可搭配各式肉類餐點
(已售完,有其他年份需求,歡迎與我們聯絡)
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