目前分類:創業的那些事 (4)
- Jun 24 Wed 2015 09:08
古德萬 快閃香檳吧 Pop-Up Champagne Bar 7/4, 7/11, 7/18, 7/25, 8/1, 8/8, 8/15, 8/22
- May 07 Wed 2014 23:23
<小店長的Murmur> 葡萄酒到底該 Globalization (全球化)還是 Localization(在地化)
今天感觸很深,接了2個案子... 一個是要為一場在台灣舉辦的國際年會晚宴擔任餐酒搭配顧問的工作,另一個是為個全球連鎖餐廳提供酒單選擇。
前者的挑戰在於如何單純用紅、白各一款酒搭配中式料理同時取悅來自世界不同區域的貴賓; 後者則是如何在他們行之有年的標準之下,在台灣找到可以符合他們需求的酒款。
突然間才發現原來在葡萄酒的世界裡也有『全球化』以及『在地化』的矛盾點!!
雖然無論在世界的那一個地方或許大家同樣喝著同一批出產的瑪歌堡,但是其實世界各地對於同一款酒的觀感卻可以很不一樣。這個觀感可能是直覺的香氣、口感不同,但有時它卻更有可能是當地人對於某些產區的既定印象!
- Sep 26 Wed 2012 04:31
Shark Tank 看電視也可以學創業?!
我知道,現在大家看電視的頻率真的是越來越低了~~ 說真的要批評的話永遠不嫌多.. 所以我就不再火上加油了..
不過基於我愛看電視,經歷創業,有愛分享的個性.. 我一定要一定要介紹給正在創業,想要創業,批評創業的大家一個我最近在美國瘋狂喜愛的電視節目~ Shark Tank
(因為在台灣跟大陸好像都沒有人“翻譯版”,所以我就直稱它 Shark Tank 囉~)
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這是一個實境節目... 說到實境節目,或許有人會是因為“分手擂台”的關係覺得實境都假假的... (還是其實只有我有印象=p)我必須承認無論在台灣,在美國有的時候我也會覺得有些實境節目會有點假假的... 例如,American Top model 怎麼有辦法讓一群有瘋狂明星夢的女孩們在鏡頭前面扭打成一團.. 不然就是呈現房間如同狗窩般的可怖(不是說我的房間有多麼的整齊,只是至少到我房間永遠是"camara proibited-禁止攝影")