玩過西洋棋的朋友都知道，Bishop是離國王、皇后最近身保護的『主教』。當初拿到這個酒時，第一個想法是… 它應該是個強壯到爆炸的酒款…
但當喝到酒的那刻拿起酒質資料，原來我錯得離譜～～
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Bishop 在這裡不是“主教”而是『釀酒師』媽媽的姓氏。而酒標上的圖騰則是來自希臘神話中象徵『女性、陰性』的維納斯印記。
原來釀酒師 Ben Glaetzer利用 35- 120歲希哈葡萄老藤，企圖釀造出富有果香但又有著濃縮口感與架構的一支酒
就像個堅強又溫柔的母親帶給我們溫暖且飽滿的擁抱
因此超適合這個過於寒冷的冬天！酒體集中、果香豐沛且帶有不會單寧過重～～
說到這裡感覺這釀酒師最好有這麼厲害，可以把這麼虛幻的東西直接地藉由我們的五感傳遞出來？！
別人或許不一定行，不過Ben Glaetzer... 恩... Check it out!!
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先從家族說起，釀酒師Ben Glaetzer其實是個釀酒界的有著純正血統的釀酒貴族！Glaetzer家族1888年從德國移民到澳洲便在澳洲葡萄酒勝地Barossa valley 開始種植葡萄、釀造葡萄酒，為澳洲歷史上最古老的釀酒家族之一。
Ben Glaetzer本身又是個得獎大王，從2004年開始先獲得澳洲Quantas 航空年輕釀酒師頭銜，接下來2005年又被Robert Parker評為年度最佳釀酒師，到了2006年改英國人頒給他年度新世界釀酒師….. 到了2012、2013、2014再獲得他們澳洲當地最有權威的酒評家 james Haliday的連續三年5顆星的好評！
說到這裡只能說這個小子了得（小店長在google上千尋萬尋也找不到他的生日，不過經過我仔細地推估應該是不到40歲-_-;;)
目前他有在顧的酒莊就有高達三個品牌（XX by Ben Glaetzer、Heartland & Mitolo)之多，每個品牌又有至少3個以上的酒款...
只能說他太天才了，不過好的是因為酒款眾多各個所在價格帶皆不同。或許在試完他最有名的 Amon-Ra之後，有機會也來試試不同的酒款吧！
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