古德萬葡萄酒 生活空間

產區：法國 Jura及薄酒萊地區

葡萄品種：Gamay、Petit Beclan、Gros Beclan、Geusche

酒莊介紹

美國雜誌 The Underground Wine Letter 創辦人兼總編 john Tilson 將釀酒師Jean-Francois GANEVAT媲美 Henri Jayer。Jean-Francois 知名釀酒師來自 Jura，在勃根地學習所有的釀酒技術及經驗。對葡萄園及葡萄酒有著過人的敏感度及創意，因此在10公頃的葡萄園內釀造出40-50款不同的葡萄酒。也因為他過人的釀酒哲學讓他大多數的酒款因為不符合法國法定產區特定品種混釀的條件僅能被標為Vin de France。但即使如此他的酒仍被許多世界知名餐廳如 NOMA、Eleven Madison Park給爭相收藏放到酒單上。

由於 Jean-Francois對自然耕種的堅持，因此其酒款不止經過 AB法國自然酒認證且背標上皆有特別標示 Viniflee naturellement sans ajout de SO2『釀造過程沒有添加任何二氧化硫』

酒款介紹

Gamay為近期Jean-Francois十分喜愛的葡萄品種之一，因此本款酒乃是使用來自知名Gamay產區薄酒萊搭配上侏儸當地特有的葡萄品種Petit Beclan、Gros Beclan、Geusche。由於本款酒為釀酒師全新酒款，當酒莊內眾人試酒時感嘆酒質的良好因此酒款名稱隨之誕生。 Y'a bon在法文裡為 That is good。因此可顯現酒莊眾人對該款酒的滿意程度。酒標則為Jean-Francois當時在酒瓶上用白漆簽字筆留下的筆跡。 

有著gamay一貫的甜美加上更沈穩的單寧表現，酸度高卻不尖銳。建議單喝; 適合儲存於陰涼處

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飲酒過量，有礙健康 

未成年請勿飲酒  

古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/ 安和路二段199號 （189巷內）