古德萬葡萄酒 生活空間

 
相信前一陣子有我fb的朋友應該都有被我持續check-in 打卡給轟炸煩的吧.. 真是不好意思呢～
不過也沒有辦法，因為這一次的歐洲之行 酒莊之旅 真的讓我收穫很多 感受很深 體驗很大！
首先，說說他的行程... 酒莊之旅... 我想只要常常去逛葡萄酒的人都會有種感覺... 葡萄酒的世界浩瀚無涯... 也就是因為這樣子，有的時候當我喝到一些不好喝的酒的時候...我其實心中會小小的浮現 -_-;;  阿這樣也可以叫葡萄酒唷... 阿泡過木頭就可以假裝是單寧味唷... 所以其實逛酒莊在最近全世界葡萄酒市場正熱的時候，其實我個人覺得有的時候不是每個酒莊都是這麼值得大家去花很多的精神以及經費去看的... 可是這次的，我只能說... 個個是經典... 聲聲是贊歎呀～

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飛壘口香糖？！有聽過嗎？！糟糕這樣是不是暴露我的年齡了…
還好在酒國裡年齡稍長有的時候不見得是件壞事，因為當你吃過的鹽比別人吃過的米飯還多的時候 … 相信你在味覺上面的經驗也肯定比年輕人來的豐富… 況且真的也不知道為什麼，好像年紀越長越能接受進而喜歡那種帶有苦味的甜味，或者是酒精裡面的苦澀感… 年紀輕的時候總是會被撲鼻而來的苦澀味或者是入口的第一口苦味給嚇到而停止嘗試; 經過時間的焠鍊或許是因為甜的東西吃多了，似乎再甜就變成死甜了… 於是開始尋找有層次的甜味… 而帶有苦味的甜味正是一種層次的表現，更是一個令人期待的滋味… 你為你知道只要過了那個苦味，最後你所感受到的甜味將會更加的甜美…
( 我離題了嗎？！沒有拉，不過有點繞遠路了… 趕快回來說今天這支酒)

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逆轉人生 Intouchables
法國片！雖然是法國片.....可是在我跟老師討論完後... 其實我們覺得它沒有想像中的 法 國 片... 
是好事嗎？！ 在這部片上面 "我個人感覺" 它沒有像一般的法國片那麼的嚴肅討論一些社會現況.. 

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怎麼說，怎麼說～～
因為我終於考完我的 WSET intermediate 的考試囉～
（不過因為在成績還沒有公佈之前還是做人低調一些...人生的意外總是防不勝防～）
Anyway... 因為整個上個禮拜都在忙念書這件事（完全是平常不念書，臨時抱佛腳～）

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品了那麼多的葡萄酒... 作為招5玩酒設計者的我還是應該不忘本的介紹一下喝酒同歡的好去處！！
所以，今天我要來介紹 好吃居酒屋～～初穗日本料理
地址：台北市中山區南京東路一段四十四號 

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你有曾經站在一排的葡萄酒前面裹足不前嗎？
你有曾經東買一點葡萄酒 西買一點葡萄酒，結果都不知道什麼時候該用哪一瓶？
或者每次看買葡萄酒前都不知道自己應該要從哪裡下手... 
I know how you feel~~

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寂寞芳心小姐  by Nathanael West 麥田出版
寂寞芳心小姐 坦白說是個有點灰色的小說
它在講一名在報社擔任“寂寞芳心小姐專欄”記者在閱讀讀者寄來疑難雜症的過程，想法以及生活點滴
這是個小說... 小說通常就像好萊塢電影一樣總是劇情巧合的不得了，或者是誇張的有剩... 

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Trivento Golden Reserve, Malbec 2007 Argentina
分數：Wine Spectator 90
香氣：黑櫻桃，水果香氣

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訓練嗅覺是學品紅酒很重要的一關
話說如果前5 瓶你覺得都是酒精味跟葡萄的味道.. 這好像可以接受.. 
可是如果到了第10瓶 你都只聞到 酒精味，葡萄味，木桶味... 
這樣感覺好像應該要擔心一下了...於是這個時候... 你就應該來試這瓶！

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天氣好熱... 不自覺腦中就會不斷的湧現出想喝清新爽口的葡萄白酒～～
可是等會兒就要去 gym 了，現在似乎不是個適合喝酒的時機... 
如果不能喝到，想想總行吧！也算是望梅止渴～～
翻開我的大腦記憶，最新一次葡萄酒白酒的紀錄應該是上個星期三的 Château Margaux 與D＋Ｎinnovation 合辦的wine paring dinner... 第一支酒 Pavillon Blanc 2009

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第二天，話說這趟旅行都是在忙碌的辦正事，時間也不長.. 不過該吃好吃，該喝好喝的可也一個也不能少
首先，有時差的人到達的第一二天.. 早餐總是最重要的一部份！
第一餐，我選擇不是一般的美式早餐，而是傳統的南方美式早餐！！
   

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出發囉，這次是回到我曾經前前後後住過三年多的達拉斯～
達拉斯這個地方，可以說是鄉下也可以算是大城市…
鄉下是因為它位於地大到感覺牛比人多的德州，無論居民的偏好- 鄉村音樂，或者是居住環境- 除了down town以外很少看到超過10樓以上建築
大城市是因為就交通上，達拉斯是美國航空( American Airline) 的總部 D-FW (達福…一直很受不了那種翻譯-_-;;) 機場則是全美最大的機場，整個機場的面積“據他們指出”幾乎與紐約曼哈頓島一樣大… 幾乎所有要到中南美洲的飛機都要在此轉機

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