古德萬葡萄酒 生活空間

史大華麻辣精緻鴛鴦鍋

有著獨門的搭配醬汁～

台北市安和路二段209巷2號（在古德萬的隔壁巷子裡喲）

電話：02-27333589

12 : 00am ~ 14 : 30pm      17 : 00pm ~ 23 : 00pm

產區：西班牙 加泰隆尼亞 Emporda

葡萄品種：Pinot Noir40% + Chardonnay40% +  Parellada20%

獲獎與得分：英國 New Wave Spanish 2011 金牌獎

產區：波爾多 Haut-Medoc 中級酒莊 Cru Bourgeois

葡萄品種：60% Cabertnet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot

酒莊介紹

屬於1855年分級之外的中級酒莊 Cru Bourgeois。Ch. Bel Air Lagrave 擁有超過150年的歷史，年產量僅僅6萬瓶。或許是因為並非分級制度內的酒莊因此所受到的矚目稍少，以至於該酒莊品質精良，年份久遠卻還有著相當實惠的價格。算是分級制度下的受害者，而我們身為消費者則是受益者

產區：法國波爾多 Bordeaux Superieur AC

葡萄品種：80% Merlot 以及 20%Cabernet Franc

獲獎或得分：Robert Parker 86-89/ 100

酒莊介紹

產區：西班牙 Almansa

葡萄品種：Grenacha Tintorera

酒莊介紹

Bodegas Tintoralba 是由160位成員所組成的葡萄酒合作社，其葡萄園總面積有2,600公頃。他們以合作的方式匯集資源，努力共同提升每個酒款的品質及專業技術。

產區：澳洲新南威爾斯 

葡萄品種：100% 黑皮諾

酒莊介紹

菲利浦。蕭原為Panfold在內 Southcorp 集團之總釀酒師，曾兩次獲得IWSC頒發的年度最佳釀酒師稱號。於1988年決定自行出來創業經營酒廠。在選葡萄園的過程中，菲利浦企圖釀造出有著比一般澳洲黑皮諾來的更富香氣變化。因此最後選定位於新南威爾斯省的高海拔的KooMooLoo莊園。

產區：澳洲

葡萄品種：N/A

獲獎與得分：Wine Enthusiastic 86/ 100

酒莊介紹

產區：Languedoc-Roussillon, AOC Corbieres

葡萄品種：40% Carignon，40% Mouvedre，20% Grenache

酒莊介紹

位居地中海海岸的Corbieres 擁有充分的陽光及乾燥少雨的理想氣候，且擁有長久的葡萄栽種歷史。 葡萄園周圍栽種著各種不同香料系植物包含迷迭香、百里香及薰衣草等，因此該酒莊的酒常會帶有香料系的香氣。

產區：美國加州Napa Valley

葡萄品種：88% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot

酒莊介紹

由台灣出生釀酒師潘大鈞David Pan，因為其生長及求學背景的訓練使他決定採用講求科學、精確比例、按部就班、細心驗證的現代釀造技法。從釀酒師的角度來看，潘大鈞認為LBC與其他Napa 酒的不同乃在於酒款平衡度的表現，且單寧軟熟以便搭餐

酒質介紹

產地：法國勃根地

葡萄品種：100% 黑皮諾

酒莊介紹

Mongeard-Mugneret為Vosne Romanee的釀酒世家，在村內擁有廣大的葡萄園。現任莊主Vincent 講究釀造過程中的適度萃取的重要性，因此該酒莊的酒款在剛出廠時酒相當美味可口，隨著陳年之後風味還會持續變化。