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葡萄品種:50% Pinot Meunier、50% Chardonnay
產區:法國香檳區
酒莊介紹
位於Moussy村Champagne Jose Michel,家族從1847年開始從事葡萄種植與釀造,僅過了數十年,當時莊主決定要開始獨立裝瓶,成為最早的少數獨立香檳酒莊之一。而且在很早期的時候,Champagne Jose Michel就獲邀加入知名的獨立香檳聯盟Club Tresors de Champagne,和其他27家志同道合的酒莊夥伴,為推廣獨立香檳而盡心盡力。
酒質介紹
身為獨立香檳聯盟的成員之一,他們全力以赴打造象徵Club Tresors de Champagne榮耀的“Special Club”。精選來自自有葡萄園的Pinot Meunier和Chardonnay,其中大多來自樹齡超過70年以上的老藤,擷取品質最佳的榨汁,只在不鏽鋼槽中進行發酵,經過至少6~7年的瓶中發酵與培醞後(聯盟僅規定需3年),再交由聯盟評審團進行第二次品試,合格後才算大功告成,成為最高等級“Special Club”香檳。
建議儲存於冰箱冷藏室內;香檳冰鎮後,屬於食物百搭!
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飲酒過量,有礙健康
嚴禁酒駕,未成年請勿飲酒
古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/安和路二段199號(189巷內)
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