古德萬葡萄酒 生活空間

葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Cinsault、Carignan

產區：黎巴嫩 Bekaa Valley

酒莊介紹

黎巴嫩盛產優質葡萄，除了食用葡萄外也種植大量釀造用葡萄。他們的種植與葡萄酒釀造歷史可以追溯到西元前5,000年，考古學家在貝魯特省古代海港Byblos發現的BC.5000古老葡萄品種古老葡萄品種，而當時定居於此的乃是善於遊歷經商的腓尼基人。因此也有一說法，歐洲的葡萄及釀酒技術乃是從中亞，特別是黎巴嫩一帶流傳過去。羅馬人還在西元二世紀在巴貝克建立了酒神巴克斯 (Bacchus)神殿。

Ch.Musar酒莊於1979年參加了英國的Bristol Wine Fair,大放異彩,當時英國知名酒評家Michael Broadbent 慧眼識英雄,在品嚐過1959、1961和1967的Chateau Musar Red之後,大為驚豔,形 容這個酒莊是”Discovery of the Fair”。 後來1980 年份的 Chateau Musar紅酒也在法國Gault- Millau雜誌的盲品比賽中擊敗同年份的Petrus。除此之外,酒莊主人Serge Hochar先生更在1984 年榮獲Decanter 雜誌選為第一屆"Wine Man of the Year"的至高殊榮 。

位於紐約曼哈頓Tribeca的知名葡萄酒吧Terrior老闆推薦Ch. Musar Red 為殘糖量極低的低醣葡萄酒。

黎巴嫩酒王Chateau Musar睦沙城堡--“放眼全世界沒有任何其他人在葡 萄酒世界有著如此不可思議困難且危險重重的工作,但卻能夠克服它。在 這樣的環境底下能完成釀酒已經是難能可貴了,而能釀出的傑出的酒款, 更是卓越不凡。” -- by Decanter

酒質介紹

葡萄在水泥發酵槽中完成發酵後,放入約三分之一新桶比 例法國橡木桶進行約 12 個月的培醞,之後進行混合調配並不經過濾與 澄清而裝瓶,裝瓶後的成酒繼續放入地下酒窖中進行四年的陳年熟 成,從採收到上市,一瓶 Chateau Musar Red 共需經過七年的時間。 

建議將該酒儲存於冰箱的蔬果保存箱內（保溼且溫度不可過低）; 飲用前先行 decant 或原瓶透氣一個小時以上,以發揮其最佳酒質

建議單喝享受其細緻又複雜的酒質表現

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飲酒過量，有礙健康 

嚴禁酒駕，未成年請勿飲酒

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