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葡萄品種:80%Chardonnay, 20%Pinot Noir
產區: 法國香檳區
酒莊介紹
Vilmart酒莊位於漢斯山谷(Montagne de Reims)中西伊(Rilly-la-Montagne)村,在1872年由Desire Vilmart先生創立,經過近20年的發展,Vilmart的香檳直到1890年才算正式上市。後來經過兩代子孫Charles和 RenanVilmart的努力,Vilmart香檳才成功的建立起聲譽。
Vilmart香檳使用橡木桶進行發酵與陳年來培醞所有酒款,這在當時還普遍以水泥發酵槽釀酒的香檳區而言,相當罕見,甚至引起很多的爭議與質疑,但經一段時間的堅持與努力,Vilmart釀造出比一般香檳複雜且具優雅深度的多款香檳。
酒款介紹
酒液清澈呈淡黃色澤,酒質純淨、架構感十足。優雅的白花香伴隨青蘋果香,口感上有著更豐富酵母水解俗稱為“餅乾”的滋味。在風味上細緻卻又同時擁有複雜的口感,且尾韻悠長。
建議儲存於冰箱冷藏室內; 香檳冰鎮後,屬於食物百搭!
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古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/ 安和路二段199號 (189巷內)
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