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葡萄品種：Chardonnay 55%、Pinot nour 35%、Pinot meunier 10%
產地：法國香檳區 白丘 Mesnil sur Oger
酒莊介紹：
成立於1760年的Delamotte酒莊是香檳區前五大古老酒莊之一，坐落於香檳區特級園最密集的白丘精華段Mesnil sur Oger，
也是知名香檳品牌Salon的姊妹酒廠。Salon會與Delamotte互相接壤，將部份收成轉讓給Delamotte釀製無年份香檳以提高品質。
並承襲Salon的理念透過長時間含渣陳釀，不使用像木桶培養，保留夏多內的果香及風土中豐富的礦石風味。
酒質介紹：
整體呈現金黃色澤，隨之而來的香氣是柑橘、花香、檸檬、青苔，口感清新宜人帶有果香的餘韻。
建議儲存於冰箱冷藏室內; 適合作開胃酒或是搭配生蠔、龍蝦等海鮮料理。
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