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產區：法國 阿爾薩斯
葡萄品種：Riesling
自然酒認證：Ecocert、AB
酒莊簡介
BINNER 家族自1770年就在阿爾薩斯種植葡萄，近年來推廣有機耕種及自然動力法。既使在釀造過程當中，也不澄清、過濾僅使用天然酵母。現有的葡萄園已經有 20年沒有在土壤裡添加任何的化學用料。
酒質介紹
人工採收葡萄，且在釀造過程中幾乎不加二氧化硫。且使用超過100年的橡木桶進行乳酸發酵。
除了Riesling 特有的汽油味外，檸檬、蜂蜜及礦物味明顯，除此之外因使用超過百年的橡木桶進行乳酸發酵因此還多了一點乳酸發酵後的氧化風味。
建議儲藏於冰箱冷藏室; 適合搭配客家菜（帶有酸味的餐點）、熏鮭魚、鰻魚及烤五花肉
(已售完，新年份請先來電預購)
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飲酒過量，有礙健康
未成年請勿飲酒
古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/ 安和路二段199號 （189巷內）
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