古德萬葡萄酒 生活空間

坦白說！我不是一個威士忌達人... 不過因為之前收到我客制化禮盒的客人有另外送威士忌的需要.. 我也認真地研究了一下一些有關威士忌的東西.. 

他對於禮物的要求：希望是有趣一點的酒款。風味方面則希望偏向順口如陳高～

最後，我選了以下兩款威士忌推薦作為送朋友的禮物

而在隨酒說明方面，我比較偏向說明酒款本身的故事性至於風味方面... 就讓大家自己感受囉～

-------------------------

日本余市20年單一純麥威士忌

Nikka Yoichi 20 Years Old Single Malt Japan Whisky

基本介紹

來自於 Nikka 威士忌起源地- 余市蒸餾廠蒸餾，從20年以上儲藏熟成的威士忌中挑選出的頂級酒款。雖然不是每一支威士忌都適合陳年，但是余市20年卻可說是越陳越香中的代表。在天然嚴峻氣候條件之下慢慢成熟的余市20年，香氣複雜華麗，絲毫感覺不到酒精氣息。縈繞於喉如蜜般圓潤厚實的高品味口感是它最大的特色 

酒廠及調酒師介紹

Nikka酒廠乃是身為日本清酒後代，第一位到蘇格蘭學習製酒技術的竹鶴政孝先生在經過與Suntory 的前身 Kotobukiya 合作之後，自己獨自成立的威士忌品牌。竹鶴先生之所以選擇北海道余市作為第一個蒸餾廠據點是因為他認為余市擁有最類似於當年他到蘇格蘭學習製酒地區的氣候條件。

獲獎經歷

Whisky Magazine, World Whisky Awards (WWA) 2008- World’s Best Single Malt Whisky

Whiskybible: 95分

Whiskyfun: 91分

------------------------------

麥卡倫 Elegancia 1991 12年   單一麥芽威士忌

Macallan Elegancia Single Highland Malt Scotch Whisky

基本資料

酒廠：Macallan

裝瓶廠：OB- Owner Bottling

陳年時間： 12年 （蒸餾於1991年/ 裝瓶於 2003年）

Cask：兩種雪莉桶 (Fino/ Oloroso)

絕版限量款

酒廠歷史

麥卡倫雖然現在因蘇格蘭威士忌的產銷法規只能在包裝上注名為HIghland Whisky，但是一開始的麥卡倫其實是來自Speyside 的小蒸餾廠。 為了不忘了當年的初衷，因此他們在Elegancia 的包裝裡放上當年西元1824 年在蘇格蘭，馬里的第一個蒸餾廠旁的房子圖案，稱為Ester Elchies House。它見證也代表了麥卡倫過去一百八十多年的輝煌歷史

特殊定位

麥卡倫本身有12年單一麥芽威士忌的產品線，但是為了提供同好更極致的威士忌體驗另外創造限量的產品線- Elegancia。而本支不單如此還是被特別標注1991年份的尊貴 Elegancia。

由於麥卡倫在近10年來在世界各地都受到極大的歡迎，為了滿足每個人的渴望麥卡倫增加了不斷地在增加他們的產量，然而同時他們也就犧牲了所謂的品質。因此近幾年來眾多的同好們開始尋找麥卡倫的老酒，而這支1991 Elegancia 正是同好心中的經典滋味