Audrey et Christian BINNER K Riesling 2008
 
產區:法國 阿爾薩斯
葡萄品種:Riesling
自然酒認證:Ecocert、AB

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Don Jacobo Rioja Reserva 2005
  
產區:西班牙 里奧哈
葡萄品種:Tempranillo、Garnacha、Mazuelo

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Bishop by Ben Glaetzer
  
玩過西洋棋的朋友都知道,Bishop是離國王、皇后最近身保護的『主教』。當初拿到這個酒時,第一個想法是… 它應該是個強壯到爆炸的酒款…

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Los Boldos 博多斯 Sensaciones Cabernet Sauvignon 2010
  
產區:智利 Cachapoal Valley(單一葡萄園)
葡萄品種:Cabernet Sauvignon
International Wine Challenge: Commended

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人頭馬 新任酒窖總管 Baptiste Loiseau
你有喝過“白蘭地 Brandy”嗎?
其實在我們爺爺那輩年輕的時候白蘭地可是遠比現在的葡萄酒或威士忌都來的受歡迎許多。
因為葡萄酒相對較難保存,而威士忌其實是因為葡萄根瘤蚜菌肆虐造成白蘭地(蒸餾葡萄酒)產量大減而躍升而起的新飲品。因此在當時那個年代有錢的紳士們都以手捧一杯白蘭地(類似矮胖的葡萄酒杯)作為“型男”的象徵 XD
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Joseph Perrier Blanc de Blancs 2004 約瑟夫。彼爾 2004年份白中白高貴香檳
 
基本資料
產區:法國香檳區Chalons
葡萄品種:100% Chardonnay

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Joseph Perrier Rose 2002

產區:法國香檳區Chalons
葡萄品種:75% Pinot Noir、20% Chardonnay、5% Pinot Meunier
得獎與評分:Wine Spectator 92分

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Bishop by Ben Glaetzer 2012

產區:澳洲 Barossa Valley
葡萄品種:100% Shiraz
獲獎與得分:Stephen Tanzer's International Wine Cellar 92/100

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Bernard Tornay Champagne Tornay Brut Carte D

產區:法國 香檳區 Bouzy
葡萄品種:70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
獲獎與得分:Wine Spectator 91/ 100

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Vin Dore 24K Brut Imperial NV
 
產區:西班牙
葡萄品種:Arien, Sauvignon Blanc, Macabeo
 

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Bodegas y Vinedos Alion 2008
 
產區:西班牙 Ribera del Duero
葡萄品種:100% Tinto Fino (Temparnillo) (葡萄藤25-30年)
獲獎與得分:

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Nyetimber Classic Cuvee 2008
 
產區:英國 西薩塞克斯郡 West Sussex
葡萄品種:Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
獲獎與得分:

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