葡萄品種：100% Pinot Munier
產區：法國 香檳區 Les Vignes de Vrigny
獲獎與得分：
本款酒 Robert Parker 92/ 100
酒莊被Robert Parker 列為15家香檳區最高五星級酒莊之一
Le Classement 2012 (La Revue du Vin de France)列為最高三星級酒莊，香檳區僅6家
The New France (Andrew Jefford)列為香檳區最頂尖5家酒莊之一
酒莊介紹：
Champagne Egly-Ouriet 與 Champagne Jacques Selosse 可算是兩大獨立香檳農之星！現任莊主Francis Egly堅持自然耕種、低產量更堅持不過濾、不澄清以保持酒質的完整性。除渣後的補糖Dosage份量也是他企圖真實表現酒質本身的做法之一。另外為了使酒圓潤飽滿，所有的酒皆與酵母菌渣浸泡超過3年以上，比一般的規則還要多上一倍的時間。
酒款介紹：
位於 Vrigny 來自Francis Egly 妻子Annick 所繼承的家族葡萄園，全部種植Pinot Munier的一級園，為香檳當中少見的100% Pinot Munier酒款。經由刻意地降低產量以及遲摘，讓一般被人認為草味多過於果味的Pinot Munier有著超乎優秀的表現。
利用野生天然酵母，不經過澄清、過濾最後於2010裝瓶。60%的2009年酒液以及40%的2008年酒液。僅補糖4公克/公升，最後在瓶中繼續陳年36個月才出廠。
建議儲存於冰箱冷藏室內; 建議單喝想受其難得的好滋味，亦可自由搭餐。
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