古德萬葡萄酒 生活空間

產區：澳洲 新南威爾斯

葡萄品種：Merlot, Shiraz & Cabernet Franc

採收方式：百分之百人工採收與篩選

酒莊歷史

Philip Shaw知名釀酒師，其親手打造的67款葡萄酒佳釀被Decanter雜誌評分超過90分的高分，Philip Shaw先生還曾兩次獲得IWSC頒發的"年度最佳釀酒師"稱號。

Pink Billy 是由 Merlot, Shiraz 及 Cabernet Franc 所釀造出來的自流酒(Free run juice), 整個釀造方式都才用極自然的方式釀造，包含：利用自然酵母完成發酵，且在不鏽鋼桶陳放到裝瓶前讓酒液能與酵母淨泡最長的時間以增加複雜口感

口感

悅人的鮭魚粉色，清新內斂的莓果特性加上微微的奶油與柔軟口感。適合是午後下午最佳飲品

建議冰鎮後使用，開瓶後則依個人喜好繼續冰鎮

搭餐方面：建議搭配簡單清爽的蔬食料理