古德萬葡萄酒 生活空間

產區：法國 香檳區

葡萄品種：Pinot Meunier、Chardonnay、Pinot Noir

得獎與評分：Robert Parker 93/ 100

Wine Spectator 93/100 (Nov. 2014 Scoring Publication)
Fine Champagne Magazine 2015、2016 年度無年份粉紅香檳 No.1 (全球唯一專業香檳雜誌)
Fine Champagne Magazine 2016 best 100 #3

酒莊介紹
Charles Heidsieck 由 Charles Camille Heidsieck 於1851 年建立，距今約 160 多年，當時其產品迅速吸引了英國和比利時的行家注意，接著 Charles 開始帶著他的香檳到世界各國，藉此打開品牌市場。
Champagne Charles Heidsieck 是個非常低調的品牌，雖不及 Krug、Bollinger 等品牌的名氣大，但其發展歷史悠久，品質優異，亦與奧斯卡官方獨家香檳—— Champagne Piper-Heidsieck 同屬一個奢侈品牌，直接用“低調奢華有內涵” 來形容 Charles Heidsieck 一點也不為過。Charles Heidsieck 出廠的香檳擁有多種風格類型，從無年份珍藏香檳（Charles Heidsieck NV Brut Reserve）到單一年份白中白香檳（Charles Heidsieck Blanc de Millenaires）都顯示出極高品質。

『在品質方面 Champagne Charles Heidsieck 是不輸給其他多數香檳品牌的。』 Decanter 雜誌前香檳評選負責人Tom Stevenson 曾這樣評價 Charles Heidsieck。

酒款介紹
此款香檳 Charles Heidsieck Rose Reserve 以80% 當年採收的葡萄（Chardonnay、Pinot Meunier、Pinot Noir 各三分之一）加上20% 的陳釀酒液（Chardonnay、Pinot Noir各半）而釀製調配出的粉紅香檳。在裝瓶後，會送到歷史超過兩千年的地底酒窖進行瓶中二次發酵和陳年，地窖是羅馬時期的石灰岩，終年恆溫恆濕，這樣的環境造就香檳有著更細緻精巧的風味，經過至少5年的漫長陳年，才出廠。

淡粉紅色的酒澤搭上綿密細緻的泡沫，有著紅色苺莓、覆盆子、水蜜桃等香氣，層次多變，酒體飽滿且有著充滿活力的酸度，十分可口誘人。

建議儲存在冷藏室中; 相較於一般香檳，粉紅香檳有著更濃郁的風味適合搭配口味較濃郁的菜色

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