古德萬葡萄酒 生活空間

葡萄品種:Chardonnay

產區: 法國 香檳區 白丘 Avize Grand Cru 及 Grauves 1er Cru

酒莊介紹

70年代正式成為RM 獨立酒農（recoltant-manipulant）。自2008年起酒莊便備受各國際性葡萄酒酒評家及媒體給予高度的評價，由 Brad Baler 執筆的香檳專業評鑑 "The Champagne Warrior" 將Bereche封為2009年度最佳香檳 2009 Champagne Producer of the Year。

Bereche酒莊現由酒窖總管Raphael及負責葡萄園的Vincent 兄弟倆共同經營。他們謹遵父親的教誨：尊重自然、傾注全力呵護照料每一塊葡萄園。自2003年起以犁土代替除草劑，但Raphael強調一切經過科學方式研究分析。他們認為隨著氣候條件的變化，需要有適當的人為協助以確保葡萄的品質。因此他們決定看天形式，但不以追求BIO認證為目的;但2013年後為了增加在Brut Reserve方面的產量因此他們將酒廠定位從RM改為NM（Negociant Manipulant)。但在酒廠裡除了Brut Reserve外，所有的酒款仍僅用家族裡的葡萄園。

酒款介紹

Raphael et Vincent Bereche Cru Selectionne 為Bereche兄弟在家族酒款之外的特殊系列，酒標上幾乎標註了所有有關該款酒的資訊。以本款Cote 酒而言，70 mois de cave （窖藏70個月）Bouteilles produites (年產量) 2000瓶 Mise en bouteille:18 Juin 2008 （裝瓶日 2008年 6月18日）Degorgement: juin 2014（除渣日 2014年 6月)

由於有著較久的窖藏時間（70個月）因此開瓶便有類似蘋果汁般容易在陳年香檳裡出現的熟成香氣。但又因為使用的是來自香檳區最知名的Chardonnay產區- 白丘，因此即使在較長的陳年時間中香檳仍能保持相當出色的酸度。

建議儲存於冰箱冷藏室內; 建議搭配水果派或單飲享受其複雜又濃郁的香氣

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飲酒過量，有礙健康 

未成年請勿飲酒  

古德萬葡萄酒生活空間 02.2377.7738/ 安和路二段199號 （189巷內）